Cobertura comestível na preservação pós-colheita de mangaba endêmica do Cerrado

Autores

  • Isabela Rosa de Araújo Instituto Federal Goiano - Campus Urutaí (GO, Brasil)
  • Steffano Gonçalves de Matos Instituto Federal Goiano - Campus Urutaí (GO, Brasil)
  • Letícia de Paula Nascente Instituto Federal Goiano - Campus Urutaí (GO, Brasil)
  • Aline Jordane Braz Instituto Federal Goiano - Campus Urutaí (GO, Brasil)
  • Nayara Canêdo Corrêa Instituto Federal Goiano - Campus Urutaí (GO, Brasil)
  • Beatriz Leão de Lacerda Coelho Instituto Federal Goiano - Campus Urutaí (GO, Brasil)
  • Eli Regina Barboza de Souza Universidade Federal de Goiás, Escola de Agronomia, GO, Brasil
  • Ana Paula Silva Siqueira Instituto Federal Goiano - Campus Urutaí (GO, Brasil)

DOI:

https://doi.org/10.33837/msj.v1i8.501

Palavras-chave:

Harconia speciosa var. garnderi, Revestimentos comestíveis, Soro de leite

Resumo

Não há.

Downloads

Publicado

2017-12-12

Como Citar

Araújo, I. R. de, Matos, S. G. de, Nascente, L. de P., Braz, A. J., Corrêa, N. C., Coelho, B. L. de L., Souza, E. R. B. de, & Siqueira, A. P. S. (2017). Cobertura comestível na preservação pós-colheita de mangaba endêmica do Cerrado. Multi-Science Journal, 1(8), 11. https://doi.org/10.33837/msj.v1i8.501

Edição

v. 1 n. 8 (2017): Anais do II Workshop de Conservação de Recursos Naturais do Cerrado (2017) - Edição Suplementar

Seção

Artigos e Comunicações

Licença

Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:

    1. Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons Attribution que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista.
    2. Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.
    3. Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado (Veja O Efeito do Acesso Livre).

Artigos mais lidos pelo mesmo(s) autor(es)