CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA, POTENCIAL DE USO E ASPECTOS POLUENTES DE TRÊS CULTIVARES DE BATATA-DOCE ANTES E APÓS A FERMENTAÇÃO ETÍLICA

Autores

  • Wallace Aniszewski Távora e Silva Universidade Federal do Tocantins

DOI:

https://doi.org/10.33837/msj.v1i7.365

Palavras-chave:

reaproveitamento, cadeia produtiva, biocombustíveis

Resumo

A possibilidade de se utilizar os resíduos agroindustriais para fins que agreguem valor a sua cadeia produtiva pode ser um fator determinante para a viabilidade econômica e industrial da atividade. Portanto, neste trabalho foi avaliado a composição química do resíduo da Batata doce (RDB)  antes e após a fermentação visando identificar suas potencialidades de uso e os aspectos poluentes.  Com base na composição química do RBD conclui-se que trata-se de um resíduo sólido que não pode ser lançado diretamente em corpos hídricos mas que possui potencialidades para fertirrigação com o uso in natura e pode ser classificado como fonte de alimento concentrado proteico rico macro e micro minerais, havendo, no entanto, a necessidade de secagem para que este seja utilizado na alimentação animal.

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Publicado

2018-03-18

Como Citar

Aniszewski Távora e Silva, W. (2018). CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA, POTENCIAL DE USO E ASPECTOS POLUENTES DE TRÊS CULTIVARES DE BATATA-DOCE ANTES E APÓS A FERMENTAÇÃO ETÍLICA. Multi-Science Journal, 1(7), 12–22. https://doi.org/10.33837/msj.v1i7.365

Edição

v. 1 n. 7 (2017)

Seção

Artigos e Comunicações

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