Filho, Antonio Carlos Pereira de Menezes, Madalena Arantes da Silva, Adriano Vilela Pereira, Josemar Gonçalves de Oliveira Filho, and Carlos Frederico de Souza Castro. “Parâmetros físico-químicos, tecnológicos, Atividade Antioxidante, Conteúdo De fenólicos Totais E carotenóides Das Farinhas Dos Frutos Do Jatobá-Do-Cerrado (Hymenaea Stigonocarpa Mart. Ex Hayne)”. Multi-Science Journal 2, no. 1 (August 8, 2019): 93–100. Accessed February 4, 2025. https://periodicos.ifgoiano.edu.br/multiscience/article/view/900.