Marcolino Gherardi, S. R., R. Porto Vieira, and J. C. de Almeida. “MODIFICAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS E DAS PROPRIEDADES FUNCIONAIS DE OVOS MARRONS EM FUNÇÃO DO TEMPO E CONDIÇÃO DE ESTOCAGEM”. Multi-Science Journal, vol. 2, no. 2, Sept. 2019, pp. 20-27, doi:10.33837/msj.v2i2.1004.