CORRÊA, N. C.; CAMPOS, M. A. da C.; BARBOSA, T. A.; SOUZA, E. R. B. de; SIQUEIRA, A. P. S. Eficiência de goma gelana na estabilidade física de suco tropical de cagaita. Multi-Science Journal, [S. l.], v. 1, n. 8, p. 18, 2017. DOI: 10.33837/msj.v1i8.508. Disponível em: https://periodicos.ifgoiano.edu.br/multiscience/article/view/508. Acesso em: 8 jun. 2025.