PORTO VIEIRA, R.; PEDROSA DE SIQUEIRA CARDOSO, G.; MARCOLINO GHERARDI, S. R.; VIEIRA CARDOSO, L. Avaliação do tempo de armazenagem e perda de massa de brócolis (brassica oleraceae) minimamente processado submetido à diferentes métodos de cocção. Multi-Science Journal, [S. l.], v. 1, n. 7, p. 46–49, 2018. DOI: 10.33837/msj.v1i7.326. Disponível em: https://periodicos.ifgoiano.edu.br/multiscience/article/view/326. Acesso em: 7 nov. 2024.