Marcolino Gherardi, S. R., Porto Vieira, R., & de Almeida, J. C. (2019). MODIFICAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS E DAS PROPRIEDADES FUNCIONAIS DE OVOS MARRONS EM FUNÇÃO DO TEMPO E CONDIÇÃO DE ESTOCAGEM. Multi-Science Journal, 2(2), 20–27. https://doi.org/10.33837/msj.v2i2.1004