Porto Vieira, R.; Pedrosa de Siqueira Cardoso, G.; Marcolino Gherardi, S. R.; Vieira Cardoso, L. Avaliação Do Tempo De Armazenagem E Perda De Massa De brócolis (brassica Oleraceae) Minimamente Processado Submetido à Diferentes métodos De cocção. MSJ 2018, 1, 46-49.