Marcolino Gherardi, S.R., Porto Vieira, R. and de Almeida, J.C. 2019. MODIFICAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS E DAS PROPRIEDADES FUNCIONAIS DE OVOS MARRONS EM FUNÇÃO DO TEMPO E CONDIÇÃO DE ESTOCAGEM. Multi-Science Journal. 2, 2 (Sep. 2019), 20–27. DOI:https://doi.org/10.33837/msj.v2i2.1004.