Santana, S.B., Perfeito, D.G. de A. and Lima, B.P. de 2019. AVALIAÇÃO SENSORIAL DE COMPOTA DE ABACAXI “PÉROLA” ADOÇADA COM EDULCORANTES. Multi-Science Journal. 2, 1 (Apr. 2019), 51–56. DOI:https://doi.org/10.33837/msj.v2i1.961.