Micheli Sousa Gomes, Diego, et al. “Extensão tecnológica E Ensino Aplicado: Minicursos De Derivados lácteos Como estratégia De formação E inovação No IF Goiano - Campus Rio Verde”. Revista Ação & Sociedade (ISSN 2527-2470), vol. 9, nº 1, abril de 2026, https://periodicos.ifgoiano.edu.br/acaoesociedade/article/view/v9-e1751.